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Carta Rallye 2017

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Skipper
Stehauf-Wattwurm
Offroader


Mit dabei seit Ende 2016


BeitragVerfasst am: 02.05.2017 15:57:42    Titel:
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flashman hat folgendes geschrieben:
Wir sind dafür einfach im falschen Forum. :-)


Welches wäre denn das Richtige?
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flashman
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5. Air Patrol 2.0 Rallye Automobile Randgruppe - Menschen wie Sie braucht unser Land. Und falls nicht, können Sie noch immer in der mittleren Mongolei als Gnu-Dompteur anheuern.
BeitragVerfasst am: 02.05.2017 17:19:20    Titel:
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Facebook - Das ist ja ne länderübergreifende Rallye in Bezug auf die Teilnehmer-Herkunftsländer. Zudem - sind wir mal ehrlich, wie viele Rallyefahrer tummeln sich wirklich in nem Forum? Sind leider nicht so viele.

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Leben ist draußen. Denn wer das Abenteuer sucht, darf den Luxus nicht fürchten.
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Skipper
Stehauf-Wattwurm
Offroader


Mit dabei seit Ende 2016


BeitragVerfasst am: 02.05.2017 17:50:29    Titel:
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Aufgrund dieser Antwort ist sicherlich die Frage berechtigt, warum du dann überhaupt noch ein Forum betreibst. Denn wäre es nicht ressourcenschonender, alles gleich nach FB zu legen und das hier zu schliessen?
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flashman
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BeitragVerfasst am: 02.05.2017 17:59:14    Titel:
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Skipper hat folgendes geschrieben:
Aufgrund dieser Antwort ist sicherlich die Frage berechtigt, warum du dann überhaupt noch ein Forum betreibst. Denn wäre es nicht ressourcenschonender, alles gleich nach FB zu legen und das hier zu schliessen?


Erst nachdenken, dann schreiben. Winke Winke

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Skipper
Stehauf-Wattwurm
Offroader


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BeitragVerfasst am: 02.05.2017 18:05:45    Titel:
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Sorry, aber ich finde gerade das PW zu deinem Kopf nicht.
Und wenn ich mit meinem nachdenke, finde ich keine Antwort.

Aber egal, wenn du nicht antworten willst soll es mir auch recht sein. War nur ein Versuch, eine ernsthafte Diskussion zu starten.
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TK,s-TJ
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BeitragVerfasst am: 02.05.2017 18:27:39    Titel:
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flashman hat folgendes geschrieben:
Skipper hat folgendes geschrieben:
Aufgrund dieser Antwort ist sicherlich die Frage berechtigt, warum du dann überhaupt noch ein Forum betreibst. Denn wäre es nicht ressourcenschonender, alles gleich nach FB zu legen und das hier zu schliessen?


Erst nachdenken, dann schreiben. Winke Winke

Das sehe ich absolut genauso Nee, oder? Hau mich, ich bin der Frühling auch auf FB Vertrau mir
Jeder soll so leben wie er mag Ja egal ob mir das gefällt oder nicht.
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TK,s-TJ
Breslauer
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BeitragVerfasst am: 02.05.2017 18:37:14    Titel:
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Ansonsten kann ich sagen das die CARTA wächst und sich Jahr für Jahr verbessert; ich bin seit Anfang dabei und beantworte jedem gerne seine Fragen.
Aber es ist sinnlos im Forum darüber zu berichten da sich da kaum bis keine Rückmeldungen zeigen. Das läuft heute alles über FB, ist halt so.
Zumal unsere Freunde und Kunden aus ganz Europa kommen und so der Kontakt auch über die Übersetzungfunktion viel einfacher ist.
Wir kennen uns z.T. schon über 15 Jahre und sehen uns auch auf anderen VA im Jahr Breslau/Balkan/Baja und kleine Trophys oder Messen im europäischen Raum; da ist FB das beste Kontaktforum
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Saw
Offroader
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BeitragVerfasst am: 02.05.2017 18:54:41    Titel:
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rg hat folgendes geschrieben:
Hi,

Flashi's Reisebericht haben wir alle begeistert gelesen. Respekt Knuddel

Wie war die Rallye denn aus Sicht von Teilnehmern und anderen Orga-Mitgliedern?

Ich saß ja die vielen Tage der Carta-Rallye als Racecontrol Germany von zu Haus aus als Backup am Laptop und las und beobachtete Livetracklisten, Livetrackkarten, Findmespot-Karten, Whatsapps, Fratzenbuch und habe ständig mit Racecotroll vor Ort kommuniziert und unterstützt. Supi

Ich konnte dann mal nicht anders als am 2. Rallye-WE Tajine zu kochen...
Hier mein Rezept zum nachkochen. Es geht auch sehr gut in einem Römertopf.
Meine Familie war mit mir einer Meinung, daß es wie orginal vor Ort schmeckt.
Klassisch wird Tajine auf einem Holzkohlestövchen zubereitet.
Zutaten für 4 Personen:
4 Hühnerkeulen
1 Packung Couscous
2…3 Paprika, je nach Größe
2...4 Möhren, je nach Größe
1…2 Zwiebeln, je nach Größe
3…5 Kartoffeln, je nach Größe
2 Stangen Porree
100…200g Oliven, entsteint
2…4 Knoblauchzehen
2…4 Peperoni, scharf
2 Gläser Gemüse- oder Geflügelfond, alternativ Brühe aus Brühpulver oder Brühwürfel
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Tajine-Gewürz oder marokkanische Gewürzmischung, Safran
Unter Tajine werden sowohl die Gerichte als auch das Kochgefäß verstanden.
Tajine-Gefäße gibt es in unterschiedlicher Ausführung. Es ist eines für den vorhandenen Herd geeignetes auszuwählen. Aluminium-Tajine-Gefäße sind für Cerankochfelder ungeeignet. Glasierte Tajine-Gefäße sind lediglich zum Servieren gedacht.
Alternativ kann man einen Römertopf benutzen.
Die Keulen zupfen oder abflammen, abspülen und würzen. 100…150ml Fond oder Brühe in den Topf geben, die Keulen hinzugeben. Den Deckel auflegen und ca. 1h kochen lassen. Mit dem Römertopf bei ca. 180“C 1h in der Backröhre garen.
Das Gemüse putzen und nicht zu klein schneiden.
Nach 1h die Keulen entnehmen, das Gemüse und die Gewürze in den Topf geben, Fond einfüllen, die Keulen obenauf legen und eine weiter Stunde garen. Wer mit dem Backofen arbeitet, sollte die letzten 15 Minuten den Deckel abnehmen.
Parallel den Couscous zubereiten. Statt Wasser kann man auch Fond zur Zubereitung nutzen.






Gruß


Hallo @ Rg,
was hast du für einen Topf, oder was für einen könnte man empfehlen für solch ein leckeres Gericht ?
Wenn ich das richtig gelesen hab, könnte man das Teil auch auch auf einen Grill o.ä. stellen ?
Ist der auch geeignet für ein Ceranfeld ?

Gruß ,der saw Winke Winke
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rg
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...und hat diesen Thread vor 2575 Tagen gestartet!


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1. Jimny FJ
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BeitragVerfasst am: 09.05.2017 08:19:36    Titel:
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Es gibt in D Tajinetöpfe zu kaufen, die auch für moderne Herde geeignet sind.
Die unglasierten Keramiktöpfe aus Nordafrika sind geeignet für Gasherde und Holzkohlestövchen.
Die glasierten Keramiktöpfe aus Nordafrika sind nur geeignet zum Servieren und nicht zum garen.

Und man kann das Gericht auch mit einem Römertopf in der Backröhre zubereiten.

Gruß
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polaris
Special Mechanics Worldwide
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BeitragVerfasst am: 09.05.2017 08:48:14    Titel:
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Skipper hat folgendes geschrieben:
........ War nur ein Versuch, eine ernsthafte Diskussion zu starten.


im ernst? Obskur

_________________
....wer auf eiern geht sollte nicht hüpfen …
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rg
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...und hat diesen Thread vor 2575 Tagen gestartet!


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BeitragVerfasst am: 09.05.2017 19:00:05    Titel:
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Hi,

ich glaube es macht hier keinen Sinn über den Betrieb eines Forums zu diskutieren... Nee, oder?

Es wäre hier besser über die Erfahrungen und Erlebnisse bei der Carta 2017 zu berichten und evtl. darüber zu diskutieren.
Auch evtl. wo Optimierungspotential geahnt werden könnte...

Heute habe ich den 4seitigen sehr guten Beitrag von Markus in der Offroad gelesen. Seine Beiträge bei Fratzenbuch habe ich zur Rallye selbstverständlich auch verfolgt.
Und seinen Copilot Tobi zähle ich zu meinen Sportfreunden, wir kennen uns schon lange, meinen ehem. Frontera habe ich von ihm, volles Vertrauen usw... YES
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